卤牛肉怎么做
更新时间： 2025-08-17 18:18:24
食材：牛腱子
调料：花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、肉蔻、生抽、料酒、葱、蒜、香油
做法：1.将牛肉洗净，用清水浸泡1小时。
2、在锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。
3、将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。
4、再次入沸水锅煮3到5分钟捞出，用清水冲洗，反复3到4次。
5、调料用温水浸泡去除香料中的苦味。
6、锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制。
7、大火煮开后放入牛肉调入盐。
8、加白糖和2勺生抽，继续煮15到20分钟。
9、转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2小时以上。
10、取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，食用时取出切片即可。
卤牛肉怎么做 相关文章
上一篇：剥皮后的核桃怎么做好吃
下一篇：迈特威门上的玻璃颜色
其他相关资讯
- 降温10℃该怎么穿？专家解析3种面料...
- 降温超过5℃时，宠物会悄悄出现这些健...
- 最适合去大西北的季节来了！这6个理由...
- 阴雨天家居风水布局会影响你的运势吗？...
- 为什么寒潮来袭时，挖掘机的液压油会变...
- 广东省云浮市郁南县气象台发布雷雨大风...
- 广东省韶关市南雄市气象台发布雷雨大风...
- 四川省雅安市芦山县气象台发布雷电黄色...
- 广东省云浮市罗定市气象台发布雷雨大风...
- 宁夏回族自治区石嘴山市气象台发布雷电...
- 降温超过10℃会引发心梗吗？医生提醒...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区新和县气象...
- 广西壮族自治区桂林市灵川县气象台发布...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市气象...
- 四川省雅安市汉源县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区乌兰察布市集宁区气象台发...
- 四川省成都市都江堰市气象台发布雷电黄...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州红原县气象台...
- 广东省河源市和平县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>