拉面汤锅的香料配方
更新时间： 2026-01-21 14:39:56
正宗兰州牛肉拉面的配方
主料： 面粉30斤、牛肉10公斤
配料： 牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。
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