馋嘴牛蛙
更新时间： 2025-05-07 16:42:35
1、主料：牛蛙(500g)。
2、调料：老坛泡椒(5g)、老坛泡姜(2g)、蒜子(5颗)、盐(2g)、蚝油(2ml)、蒸鱼豉油(2ml)、油(5g)、自制味素(2g)。
3、做法：
4、牛蛙清水饲养2天，去头剐皮除内脏斩指蹼洗净待用
5、牛蛙皮、牛蛙肉斩大块，用蚝油腌制5分钟
6、泡椒切圈、泡姜切菱形片、蒜子剥皮待用
7、坐锅起油，六成热，下牛蛙炸1分钟，捞出沥油
8、锅内留5g油，下泡椒泡姜蒜子炒香
9、下牛蛙，加蚝油，翻炒2分钟
10、下啤酒，大火煮开，转中火
11、加自制味素、盐，焖煮10分钟，大火收汁到油性汤汁，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可。
馋嘴牛蛙 相关文章
其他相关资讯
- 内蒙古自治区呼和浩特市2025-05...
- 辽宁省葫芦岛市连山区气象台发布大风蓝...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县20...
- 河北省张家口市2025-05-071...
- 广东省肇庆市2025-05-0715...
- 江西省赣州市2025-05-0715...
- 内蒙古自治区呼和浩特市2025-05...
- 山西省大同市2025-05-0715...
- 辽宁省阜新市气象台发布大风蓝色预警信...
- 内蒙古自治区呼和浩特市2025-05...
- 四川省凉山彝族自治州盐源县2025-...
- 河北省张家口市张北县气象台发布雷电黄...
- 辽宁省葫芦岛市2025-05-071...
- 湖南省气象台发布暴雨橙色预警
- 山东省气象台发布海上大风黄色预警
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县2025-...
- 宁夏回族自治区银川市气象台发布大风黄...
- 宁夏回族自治区石嘴山市气象台发布大风...
- 四川省甘孜州2025-05-0715...
- 云南省临沧市永德县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>