猴头菇炖鸡肉

更新时间： 2025-06-25 11:12:19

1、主料：鸡肉一只、猴头菇3朵。

2、辅料：食盐3g、酱油2g、花椒1g、干辣椒1g、料酒2g、调和油3g、元贞糖2g。

3、先将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水中浸泡3-4小时，待其回软后捞出。猴头菇去蒂，冲洗干净，装入容器中，加入鲜汤和葱姜，料酒，上屉蒸至软烂为好。

4、泡发好的猴头菇切厚片备用。

5、鸡斩块待。

6、锅内放油和糖，炒出糖色后倒入鸡块翻炒上色，倒入适量酱油。添温水没过鸡块即可，把猴头菇、花椒、料酒、葱姜、八角、干辣椒放入锅中。大火至开锅后调成小火，焖煮2小时。出锅前放盐调味，大火收汤即可。

标签： 沈阳米旗蛋糕所有店址

猴头菇炖鸡肉相关文章

上一篇：qq为什么占内存那么多下一篇：一二年级的读书笔记怎么写

其他相关资讯

天气预报导航