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鹅蛋怎么腌才会变黑

更新时间: 2025-05-02 06:39:53

1、准备:高度白酒(50度以上的),放花椒、八角备用。

2、鹅蛋洗净晾干,一定要晾干,不能有水。

3、把鹅蛋在准备好的白酒里蘸一下。

4、把蘸着酒的鹅蛋在准备好的盐中滚一下,让盐均匀涂抹在鹅蛋表面。

5、把带盐的鹅蛋放入准备好的容器中。

6、密封放阴凉地方等15天就可以了,绝对流油而不太咸奥。

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