糯米有哪些做法

更新时间： 2025-05-03 05:07:53

一、糯米丸子：

材料:

糯米、猪肉、胡萝卜、淀粉、料酒。

步骤:

1、糯米用清水泡10个小时后，沥干备用。猪肉洗净剁碎，胡萝卜洗净去皮切碎备用；

2、切碎的胡萝卜加入猪肉馅里，再放入盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉，一起搅拌均匀，搅拌均匀的猪肉馅捏成丸子形状；

3、把肉丸子放糯米里滚一圈，让肉丸子外面沾满糯米。沾满糯米的肉丸子放蒸锅里蒸15分钟即可享用了。

二、糯米饭：

材料:

糯米、玉米、火腿肠、胡萝卜。步骤:

1、提前泡发糯米1个小时后，沥干水；用电饭煲把糯米蒸熟；

2、把火腿肠和胡萝卜切丁；玉米粒和胡萝卜丁要焯一下，炒锅里倒油放火腿肠、玉米粒、胡萝卜丁一起炒熟；

3、把炒好的火腿肠、玉米粒、胡萝卜丁倒入糯米饭里拌均匀即可享用。

三、糯米饭团：

材料:

糯米、土豆、火腿肠、榨菜、保鲜膜。

步骤:

1、糯米洗净用电饭煲蒸熟；土豆洗净去皮切丝，用炒锅炒熟；火腿肠对半切开；

2、在案板上铺一层保鲜膜，把糯米饭铺一层在保鲜膜上，依次放入土豆丝、火腿肠、榨菜在糯米饭上，然后用保鲜膜卷起来包裹好，要卷紧；吃的时候拆开保鲜膜即可。

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