煮糯米饭要放多少水才不烂

更新时间： 2025-05-12 08:37:15

米和水的比例是１：１.２。蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动。

煮糯米饭的技巧。

煮糯米饭的时候，比煮粘米饭放的水要少一点，不然糯性就没有那么原味儿了。水干之后，要稍稍焖一下，不要急着揭开锅盖。粘米是煮熟的，糯米是焖熟的。如果是用煤气的话，火大火小都没太大关系，平时煮饭时用的火的大小就可以了。

标签： 炸鸡翅做法什么

煮糯米饭要放多少水才不烂相关文章

上一篇：三明治可以放几天下一篇：锡纸光面朝里还是朝外

其他相关资讯

天气预报导航