桥面葱花饼的做法
更新时间： 2025-05-01 15:06:16
主料：面粉300克，开水180毫升，大葱，盐，油适量。
做法：
1、面粉放入盆中，倒入开水，同时用筷子搅拌成絮状。
2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟。
3、饧面的时候把葱洗净切成葱花。
4、将饧好的面分割成小面团，大小随意。
5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐。
6、将切好的葱花撒在上面，量随意。
7、将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻。
8、从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟。
9、将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁。
10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子。
11、一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出就是烙好了。
备注：
1、用开水和面，做出的饼口感柔软，如果喜欢比较筋道的口感，可以用凉水。
2、做饼的面要和得较软，需要的水量比做其他面食要多一些。
桥面葱花饼的做法 相关文章
上一篇：mov格式可以转换成什么格式
下一篇：刘备取西川的故事
其他相关资讯
- 气候变化如何影响日常生活？解析极端天...
- 全球变暖应对策略与极端天气预防措施：...
- 辽宁省本溪市气象台发布雷电黄色预警信...
- 陕西省宝鸡市气象台发布大风蓝色预警信...
- 浙江省宁波市鄞州区气象台发布雷暴大风...
- 辽宁省本溪市桓仁县气象台发布大风蓝色...
- 浙江省宁波市宁海县气象台发布雷暴大风...
- 陕西省榆林市靖边县气象台发布大风蓝色...
- 浙江省宁波市宁海县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布雷电黄色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州汪清县气象台发...
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布雷电黄色...
- 浙江省绍兴市新昌县气象台发布雷暴大风...
- 陕西省宝鸡市陈仓区气象台发布大风蓝色...
- 陕西省宝鸡市陇县气象台发布大风蓝色预...
- 上海市松江区气象台发布雷电黄色预警信...
- 上海市金山区气象台发布雷电黄色预警信...
- 陕西省宝鸡市太白县气象台发布大风蓝色...
- 海南省保亭县气象台发布暴雨橙色预警信...
- 辽宁省本溪市本溪县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>