裹糖山药豆怎么做

更新时间： 2025-08-17 15:34:37

配料：白糖120克、水100克、淀粉50克。

1、山药豆提前蒸熟，淀粉放在微波炉中叮透；

2、向干净的小锅中加入白糖和水，中火烧开；

3、搅动至糖全部溶化之后转为小火；

4、慢慢的煮，一边煮一边不停的搅动；

5、当水份慢慢的煮掉，锅中的糖液开始冒泡时用勺子试一下，糖液开始变粘稠，明显能挂在勺子上的时候关火；

6、将熟山药豆倒入糖液中，充分拌均匀，筛上糖粉或者熟淀粉，放凉即可。

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