茶叶的苦味是什么成分有益吗

更新时间： 2025-08-04 19:11:47

茶叶中的苦涩味主要物质是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱、花青素等。

茶叶中的茶多酚是种有益的物质，研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇类，儿茶素占百分之六十至八十。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。

标签： 面试失败励志句子

茶叶的苦味是什么成分有益吗相关文章

上一篇：灵异言情小说要女主哦下一篇：冬瓜有点苦味还能吃吗

其他相关资讯

天气预报导航