亲们麦糕怎么做
更新时间： 2025-08-13 20:12:46
1、主料：马蹄粉250克，水1500毫升，糖200克。辅料：红豆200克，小麦适量。
2、步骤：
第一，红豆事先要泡好，然后丢锅里煮1个小时，捞起待用；
第二，小麦事先要泡好，丢锅里煮半个小时，捞起待用；
第三，先煮一锅1500毫升的水，加糖200克煮开；
第四，糖水放凉后加入马蹄粉搅拌均匀；
第五，锅放好水后，烧开。一个平底的糕盘，先铺一点小麦做底，淋上准备好的马蹄粉浆。盖上锅蒸3-4分钟；
第六，再铺上红豆，又淋上马蹄粉浆，盖上锅盖蒸3-4分钟。如此重复动作4-6次。最后那层淋上以后盖上锅盖焖30分钟即可。
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