清蒸米鱼
更新时间： 2025-05-13 17:41:38
1、原料：米鱼1条（1斤左右）黄酒2勺，盐半勺，蒸鱼豉油2勺，姜片，干辣椒适量。
2、杀好的米鱼洗净刮干净鳞片后，沥干水分，鱼身两面划几刀。
3、将料酒倒在鱼的表面，涂抹均匀，之后加入盐巴，继续涂抹均匀，姜片切丝，取一半塞在肚皮里，另一半放在鱼身上，静至10分钟左右，更好的入味。
4、锅内加入适量的水，一定要大火将水烧开后，再放入鱼，（这样蒸鱼的关键）然后转中火慢蒸5-7分钟即可，关火后，别打开锅盖，鱼先不取出，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后可出锅，在淋上蒸鱼豉油可以开吃咯。
清蒸米鱼 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省营口市盖州市气象台发布大风蓝色...
- 天津市津南区气象台发布大风蓝色预警信...
- 织金县气象台发布冰雹橙色预警信号
- 河北省张家口市涿鹿县气象台发布雷暴大...
- 贵州省安顺市普定县气象台发布冰雹橙色...
- 内蒙古自治区赤峰市林西县气象台发布雷...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州红原县气象台...
- 北京市丰台区气象台发布雷电黄色预警信...
- 北京市海淀区气象台发布雷电黄色预警信...
- 吉林省松原市扶余市气象台发布大风蓝色...
- 河北省邢台市柏乡县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省大连市长海县气象台发布大风蓝色...
- 贵州省安顺市镇宁县气象台发布雷雨强风...
- 内蒙古自治区呼和浩特市气象台发布大风...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布冰雹橙色...
- 北京市延庆区气象台发布大风蓝色预警信...
- 织金县气象台发布雷雨强风橙色预警信号
- 四川省凉山彝族自治州盐源县气象台发布...
- 河北省气象台发布大风蓝色预警信号
- 河北省沧州市气象台发布大风蓝色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>