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烧龙虾要放那些调料怎么烧才好吃

更新时间： 2025-05-06 06:52:19

烧龙虾可放调料有大蒜，葱，生抽，盐，葱头，姜等。

蒜蓉粉丝烧龙虾：

用料：龙虾2只，大蒜2个，葱1根，生抽2勺，盐少许，粉丝2把，老葱头3个，姜4片。

做法：

1、龙虾清洗干净对半开，把内脏处理掉后用清水冲洗一下，头切开，肉切成两段；

2、清洗干净龙虾后把粉丝用开水烫一下捞起，用水冲洗两三次，铺在碟子上待用；

3、做蒜蓉酱。把蒜、姜、老葱头剁碎后，倒入适量的油到锅内，把剁碎的蒜蓉倒入锅内爆炒，爆香后放入少许盐，继续翻炒再倒入酱油，味道出来后就起锅；

4、放少许粉丝，然后把龙虾放在粉丝上面，将蒜蓉酱平均铺在龙虾上，准备一锅热水，水开后把龙虾放入锅内隔水蒸，蒸8分钟起锅，撒上葱花即可。

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