鲢鱼子怎么煮的做法
更新时间： 2025-06-18 04:37:24
清蒸花鲢鱼头的制作材料：鲢鱼头800克，姜20克，大葱15克，料酒25克，胡椒粉2克，酱油15克，白砂糖5克，醋20克，淀粉10克，菜籽油20克。
清蒸花鲢鱼头的做法：
1、将花鲢鱼头洗净，切成块；
2、 鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀；
3、 入盘后，加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出；
4、 拣去姜、葱丝，淋上热油即可。
清蒸花鲢鱼头的制作要诀：
1、 拌干淀粉的目的是使味附着力加强和使鱼头滋润，但不宜多，薄薄的一层即可。
2、 醋的用途是去腥，但用量不宜多，以醋香溢出，且吃不出酸味为宜。
3、 蒸制成菜可将营养损失减到最低限度。
鲢鱼子怎么煮的做法 相关文章
上一篇：三国演义中司马昭是哪国的
下一篇：墨鱼汤怎样去腥味
其他相关资讯
- 四川省绵阳市2025-06-1802...
- 广东省茂名市2025-06-1802...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 四川省内江市2025-06-1802...
- 云南省丽江市2025-06-1802...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 河北省承德市2025-06-1802...
- 重庆市潼南区2025-06-1802...
- 海南省三亚市2025-06-1802...
- 四川省绵阳市2025-06-1802...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州红河县20...
- 四川省自贡市2025-06-1802...
- 四川省绵阳市2025-06-1802...
- 陕西省宝鸡市2025-06-1802...
- 海南省乐东县2025-06-1802...
- 广西壮族自治区钦州市2025-06-...
- 四川省广安市2025-06-1802...
- 辽宁省鞍山市2025-06-1803...
- 海南省陵水县2025-06-1803...
- 广西壮族自治区河池市2025-06-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>