发面盖子上有水可以吗

更新时间： 2025-05-07 18:15:26

1、发面盖子上有水不可以。

2、发面需要空气，是用盖子盖住。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。

3、发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。

4、测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不够，仍需发酵；如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和。

标签： 索尼怎么进入 bios

发面盖子上有水可以吗相关文章

上一篇：如何辨别单反相机是否是翻新机下一篇：全自动洗衣机脱水时噪音巨大

其他相关资讯

天气预报导航