如何做尖椒炒大肠

更新时间： 2025-05-05 05:51:31

1、主料：猪大肠500g，青椒100g(根据个人口味适当调整)，花椒20g(根据个人口味适当调整)。

2、辅料：姜片，蒜片少许，料酒，盐，酱油，糖，鸡精适量。

3、将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思)，取出大肠。

4、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用。

5、青椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用。

6、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用。

7、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的青椒和花椒，转中火翻炒至青椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可了。

标签： 妄想山海武器如何制作

如何做尖椒炒大肠相关文章

上一篇：和平精英枪是怎么来的下一篇：老梗寒锻炼方法是什么

其他相关资讯

天气预报导航

如何做尖椒炒大肠

如何做尖椒炒大肠 相关文章

如何做尖椒炒大肠相关文章