红烧栗子鸡最正宗的做法

更新时间： 2025-08-11 13:50:39

主料：鸡腿500g、栗子100g、辅料油10g、生姜10g、料酒30g、冰糖15g、生抽20g、老抽10g、蚝油28g、八角3颗。

步骤：1、鸡腿洗净，准备熟栗子。

3、鸡腿斩块后再一次洗清血水。

4、锅内倒入油温油下入姜和八角爆香。

5、再把鸡肉反复的煸炒至全部变色加入料酒。

8、加入开水盖上大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透约25分钟。

9、打开加入栗子后转大火。

10、倒入耗油煸炒均匀后开始收汁。

11、收到汁水浓稠后熄火出锅。

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