老陕北红烧肉怎么做
更新时间： 2025-10-02 12:51:04
具体做法如下：
1、准备食材:五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许；
2、将五花肉洗净，切成4厘米的方块状备用；
3、把葱切成大段、姜切片、蒜剥好备用；
4、用纱布将大料、花椒、桂皮包成调料包备用；
5、锅中倒入少许油，凉油时将白糖下锅，用铲子慢慢炒制；
6、待锅中的糖变成深红色时，烹入酱油，将切好的五花肉倒入锅中，不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油；
7、倒入60度左右的温水，水刚好没过肉即可；
8、加入料酒，大火烧，盖上锅盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟；
9、加入盐和少许糖调味后，继续焖至五花肉松软入味，最后捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
老陕北红烧肉怎么做 相关文章
上一篇：一公升水等于多少公斤
下一篇：东风汽车集团总部在哪里
其他相关资讯
- 贵州省遵义市务川县气象台发布大风蓝色...
- 云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 云南省普洱市江城哈尼族自治县气象台发...
- 山东省日照市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 江西省上饶市鄱阳县气象台发布高温黄色...
- 江西省景德镇市浮梁县气象台发布高温黄...
- 贵州省铜仁市碧江区气象台发布大风蓝色...
- 贵州省铜仁市玉屏侗族自治县气象台发布...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县气象...
- 安徽省宣城市气象台发布强对流黄色预警...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区青河县气象...
- 贵州省铜仁市思南县气象台发布大风蓝色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市20...
- 湖北省襄阳市2025-10-0210...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县20...
- 贵州省遵义市2025-10-0211...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州施秉县20...
- 湖南省怀化市2025-10-0211...
- 湖南省怀化市2025-10-0211...
- 湖南省怀化市2025-10-0211...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>