杭州有什么特色小吃吗

更新时间： 2025-12-05 16:35:07

1、葱包桧儿：是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。

2、酥油饼：为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。

3、西湖藕粉：其风味独特，富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。

4、片儿川：是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。

5、幸福双：最早由知味观创制，该店已有八十多年历史，因它一般成双供应，故名幸福双。

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