可以喝黑豆浆吃鸡蛋吗

更新时间： 2025-08-15 23:09:56

一忌冲红糖。红糖中的有机酸能够与豆浆中的蛋白质结合，产生沉淀物。

二忌冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白容易被豆浆中的胰蛋白酶分解，产生不易被人体吸收的物质。

三忌不煮透。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

四忌用暖瓶盛。豆浆中的皂角苷能清除保温瓶中的水垢，时间长了细菌繁殖，能使豆浆变质，对人体产生不良后果。

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