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牛肉火锅需要哪些配料

更新时间: 2025-05-12 17:22:15

牛肉火锅是一道菜品,制作原料主要有牛肉、香菇、金针菇、韭菜等,可以把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤;

1、配料:牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料;

2、火锅底汤:水8杯、干金枪鱼、海带;

3、调味汁:火锅汤2杯、酱油半杯、醋半杯、萝卜汁半杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬;

4、调味料:酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油。

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