蒸菜做出来太湿了怎么回事
更新时间： 2025-12-30 17:52:17
1、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。
2、蒸菜时加水过多，水沸腾之后仍用大火蒸菜，沸腾的水会溅到菜上，导致蒸菜过湿。
3、可以在菜碗上扣一个盘子或者在碗口包裹上保鲜膜可以避免水蒸气凝结的水流到蒸菜中。或者在锅子和锅盖之间放一根竹筷，让锅盖倾向一边，这样既可以保留热度，又可以让凝结的水蒸汽沿着锅盖滑向一边，避免弄湿蒸菜。
蒸菜做出来太湿了怎么回事 相关文章
上一篇：高明恒大山湖郡好吗
下一篇：膝关节骨质增生有哪些治疗方法
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>