松花肠的做法
更新时间： 2025-05-10 15:51:56
调料有卖的，如果当地的调料买不到可以去网上买，几块钱一包能做好几斤。这样做的松花肠吃起来不涩口，比直接吃松花蛋好吃。主要成份就是鸡蛋和松花蛋，做起来也不难，喜欢的亲可以试试。
鸡蛋二斤打入干净的盆中。
将松花肠的调料倒入容器中
加入100克的温水搅匀溶解。
也可以看这个自带的说明。
松花蛋去皮洗净。
切小块
调料冷却后加入鸡蛋液中，边加边搅，充分搅匀。
加入切好的松花蛋碎搅匀。剪一个饮料瓶，取有瓶嘴的上半部分。瓶口套在塑料肠衣中。边一边系紧。
灌入鸡蛋液。边一端也系紧。中间用绳系上分成几小段，也可以直接盘到锅中加热。如果是分段系的话灌的肠就不要太满。
开水上锅蒸20分钟。凉后去掉肠衣切片食用。
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