做啤酒鸭注意事项有哪些
更新时间： 2026-01-01 11:03:33
1、鸭肉膻味较重，先用沸水氽烫，再下锅煸至出油，此法可消除鸭肉的膻味，焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美。
2、用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有很浓郁的啤酒味，不过久煮后酒味就会渐消，只吃鸭肉不喝汤，并不会醉人。
3、香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料容易抢了主味。
做啤酒鸭注意事项有哪些 相关文章
上一篇：槐花水饺怎么做好吃
下一篇：烛骨般的心跳什么意思
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>