蛋皮包肉卷的做法
更新时间： 2025-09-30 03:27:17
1、鸡蛋3个，面粉50克，肉馅150克
3、肉馅加葱末，姜末，盐，生抽，料酒，麻油，搅拌均匀，姜末我是用擦子擦出来的，所以纤维特别长，其实切一下就好
4、鸡蛋里加入50克面粉
5、鸡蛋跟面粉打成均匀的糊状，在鸡蛋里加面粉是为了蛋皮硬挺一点。
6、鸡蛋糊在无油的平底锅摊成蛋皮
7、蛋皮取出之后，在上面抹上均匀的肉馅压实
8、蛋皮由外往里慢慢卷起来
9、卷成一个长条型的筒状，最好卷紧实一点，边朝下放定型
10、卷好之后就是上锅蒸啦，如果你的蒸锅够大，就整根蒸，不够大就像我一样切断，蒸好之后再改刀，可以减少肉馅里的水分流失，让肉馅更鲜美。大火烧开，蒸15分钟即可。
蛋皮包肉卷的做法 相关文章
其他相关资讯
- 云南省文山壮族苗族自治州西畴县气象台...
- 云南省玉溪市华宁县气象台发布暴雨蓝色...
- 安徽省淮南市凤台县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省榆林市绥德县气象台发布大雾橙色...
- 安徽省滁州市全椒县气象台发布强对流黄...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 河南省商丘市气象台发布大雾橙色预警信...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布大雾橙色...
- 广西壮族自治区百色市田阳区气象台发布...
- 安徽省六安市气象台发布强对流黄色预警...
- 安徽省淮南市寿县气象台发布大雾橙色预...
- 广西壮族自治区百色市德保县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 吉林省延边朝鲜族自治州图们市气象台发...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州红河县气象...
- 陕西省商洛市洛南县气象台发布大雾橙色...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布大雾黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州马关县202...
- 云南省文山壮族苗族自治州富宁县202...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>