自己在家怎么把豆子炒熟

更新时间： 2025-04-29 20:07:02

先用大火爆炒，后用小火慢炒，当黄豆看起来颜色几乎为全黑而没有全黑，吃起来脆的时候就是炒熟了。

用热水将黄豆浸泡两分钟左右。热水浸泡是为了让黄豆更脆；将豆子从水中取出后即可下锅，先用大火爆炒；当豆子炒破皮状态，则需要用小火慢炒；当豆子大小比浸泡之前要小，颜色上几乎为全黑而没有全黑，吃起来脆的时候即可认为炒熟了。