牛排几分熟为最佳口感

更新时间： 2025-04-28 23:56:08

牛排越来越熟，牛排的口感会越来越硬。三分，五分，七分是口感好的熟度。

1、近生，只是稍微加热一下外部，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味道，内外口感层次分明，口感柔嫩、湿软新鲜，保留着原生肉感。

2、一分熟，仅表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是宝石般的血红色，由内向外呈放射状至烤熟层。这个熟度的牛排口感柔嫩，有肉汁鲜味，生熟层次感交汇。核心温度比体温稍高些。

3、三分熟，是大部分外国人喜欢的熟度，肉的中心是血红色，逐渐过渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色。

标签： 为什么小时候那种疫苗糖丸特别好吃

牛排几分熟为最佳口感相关文章

上一篇：食用生蚝的注意事项下一篇：快手同城怎么不更新

其他相关资讯

天气预报导航