油麦菜能不能生吃

更新时间： 2025-08-14 08:00:17

1、油麦菜可以生吃。

2、油麦菜生吃能够最大程度保留它本身的营养价值和清脆爽口的口感，而高温油炒或者煮油麦菜，容易使其营养物质流失，不如生吃有营养。但生吃油麦菜一定要把油麦菜清洗干净，最好放淡盐水里浸泡一会儿。

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