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清蒸碟鱼头的做法碟鱼头哦

更新时间: 2025-05-11 10:44:59

调料:调和油、适量食盐、适量醋、适量生抽、适量花椒。

步骤:

1、准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。

2、洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段。

3、开水上锅,蒸10分钟。

4、蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。

5、鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽。

6、热锅烧油,放少花椒粒爆香。

7、花椒变色后将花椒捞出,淋在鱼头上即可。

标签: 怎么 选择 分辨 燃气灶

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