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炸香肠怎么做才可以开花

更新时间: 2025-05-03 03:40:22

1、材料:小脆肠、牙签。

2、小脆肠从一头下刀,剖至三分之二处(不要剖断),将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处。

3、锅烧热注入少许油,将剖划十字刀后的小香肠下锅,中小火翻炒,煎至焦香脆肠逐一呈开花状时起锅。

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