怎样做莲藕糖
更新时间： 2025-05-04 22:22:14
材料：糯米150克、莲藕2节、莲子20粒、糖浆200毫升、金橘200克、热水1杯。
步骤：
1、将莲藕外皮刷洗干净，于莲藕头部切断半寸左右的厚片备用。
2、金橘切丁，将已洗净及浸泡3到4小时的糯米沥干水分，拌入金橘丁，填入莲藕孔内，塞满后，再将切断的莲藕头装回牙签固定，以猛火蒸20到30分钟，然后再放入一锅滚水中褒20到30分钟。
3、烧热锅后加入糖浆煮滚，然后加入莲藕、莲子等再转慢火煮30到60分钟，至汤汁呈浓稠状，放凉后切片即可食用。
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