腌制臭鳜鱼方法
更新时间： 2025-06-25 20:41:06
1、准备材料：花椒、盐、鳜鱼一条。
2、处理鳜鱼：将鳜鱼洗干净，剔除内脏，在鱼身上切成牡丹花刀，将肚皮朝上放。
3、炒盐：热锅后倒入适当的盐，加入适当花椒，文火炒制8-10分钟，炒出淡淡的香味即可。
4、撒盐腌制：用花椒盐均匀擦在鱼身上，能够看出鱼全身附白即可，然后用一块青石头压在鱼身上，在室温25℃下腌制，冬天腌制6天。
5、判断腌制好与否：将腌制好的鱼看看鱼鳃是否还是鲜红，如果是发黑的则说明腌制过头了，如果有坏掉的痕迹则不能吃。
腌制臭鳜鱼方法 相关文章
上一篇：猫猫为什么老是往我脸上凑
下一篇：描写家庭温馨的成语
其他相关资讯
- 石阡县气象台发布雷电黄色预警信号
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 黑龙江省齐齐哈尔市龙江县气象台发布暴...
- 云南省玉溪市峨山彝族自治县气象台发布...
- 贵州省贵阳市乌当区气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市气...
- 内蒙古自治区兴安盟科右前旗气象台发布...
- 纳雍县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布雷电...
- 贵州省遵义市汇川区气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 湖北省省直辖行政单位天门市气象台发布...
- 黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县气...
- 吉林省白城市气象台发布雷电黄色预警信...
- 贵州省遵义市红花岗区气象台发布雷电黄...
- 贵州省贵阳市花溪区气象台发布暴雨黄色...
- 内蒙古自治区兴安盟科右前旗气象台发布...
- 大方县气象台发布大雾橙色预警信号
天气预报导航
天气资讯
更多 >>