炼乳是什么怎么做的
更新时间： 2025-09-22 06:36:27
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，制作方法如下：
1、选料：选用新鲜全脂乳或脱脂乳；
2、灭菌：在温度为80摄氏度的条件下，预热15分钟灭菌；
3、加糖：加入占源料乳百分之16的糖，要选择干燥、洁白、无异味的结晶蔗糖或优质的甜菜糖；
4、浓缩：可利用铝锅浓缩，火力越大越好，并不断地搅和，避免料乳结成薄皮粘锅底。待浓缩到百分之40左右时停火；
5、冷却：将中已铝锅浓缩的炼乳倒出来，边搅拌边迅速冷却。
炼乳是什么怎么做的 相关文章
其他相关资讯
- 四川省凉山彝族自治州宁南县气象台发布...
- 甘肃省白银市景泰县气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 湖南省衡阳市祁东县气象台发布大雾黄色...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布雷电黄色...
- 湖南省永州市蓝山县气象台发布大雾黄色...
- 甘肃省白银市气象台发布大雾黄色预警信...
- 黑龙江省牡丹江市林口县气象台发布大雾...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
- 安徽省六安市霍山县气象台发布大雾黄色...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 海南省保亭县2025-09-2204...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 河北省承德市2025-09-2204...
- 云南省文山壮族苗族自治州马关县202...
- 云南省昆明市2025-09-2204...
- 云南省曲靖市2025-09-2204...
- 贵州省遵义市2025-09-2204...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>