五凤溪古镇美食

更新时间： 2025-09-26 09:18:48

1、沱江仔鲢、贺氏烧鲶鱼、五凤黄辣丁，沱江仔鲢堪称一绝，民谣有云：沱江鲢鱼十八吃，油酥船钉连骨吞。

2、刮子凉粉，在五凤流传已久，由铁片刮出的凉粉丝与各种佐料相伴，麻辣爽滑，嚼劲十足。

3、五凤焖猪手，采用农家饲养原生态五凤生态猪猪手为原料，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，是公认的“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

4、五凤钵钵鸡，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相见的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

5、五凤陈烧腊，古镇的“陈烧腊”就因其香味悠长闻名方圆百里。无怪古镇竟流传这样几句顺口溜：陈烧腊，摆上摊，小街上下香气窜，花钱买个鸡爪爪，翻来覆去啃半天。

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