微波炉蒸小米糕要几分钟
更新时间： 2025-04-29 22:12:09
约15分钟左右，其做法如下：
一、原料：
小米150克、鸡蛋5个、砂糖50克、牛奶50克、色拉油35克、盐2克、天然香草精3滴。
二、步骤：
1、小米提前一晚洗净晾干，放入研磨杯，打成粉。
2、将色拉油、牛奶，混合一起搅拌均匀。
3、加入5颗蛋黄手动打匀，再筛入打好的小米粉拌匀。
4、将5颗蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋，再加入白糖，打发蛋白到9分发。
5、将蛋白混合蛋黄糊，放入模具，放入微波炉约15分钟即可。
6、蒸完取出，凉透切块，即可食用。
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