什么叫本帮菜
更新时间： 2025-09-21 21:50:37
本帮菜是上海本帮地方菜的简称。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，形成“海派本帮”之特色。烹调方法上善于用糟，别具江南风味。
什么叫本帮菜 相关文章
上一篇：如何让虎皮兰爆盆
下一篇：胎儿30股骨长是多少正常范围
其他相关资讯
- 福建省福州市连江县气象台发布台风蓝色...
- 云南省普洱市西盟佤族自治县气象台发布...
- 湖南省益阳市赫山区气象台发布大雾黄色...
- 陕西省商洛市山阳县气象台发布大雾黄色...
- 福建省厦门市同安区气象台发布台风蓝色...
- 云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省临沧市云县气象台发布雷电黄色预...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布雷电黄色...
- 河南省三门峡市渑池县气象台发布暴雨蓝...
- 云南省大理白族自治州大理市气象台发布...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区呼和浩特市气象台发布大风...
- 重庆市重庆市南川区气象台发布大风蓝色...
- 黑龙江省伊春市气象台发布大雾黄色预警...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县气象台...
- 贵州省毕节市大方县气象台发布雷电黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县气象台...
- 福建省厦门市气象台发布台风蓝色预警信...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>