雪燕桃胶皂角米的做法

更新时间： 2025-04-30 09:56:47

1、桃胶11克，皂角米2克，雪燕2克，冰糖适量，牛奶适量，红枣少许

2、桃胶、皂角米、雪燕分开泡发8-12h左右，中途换几次水挑出杂质。由于杂质比较细小且粘性较强，需要耐心比较足，一般会花15分钟一点点的挑。

3、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入炖锅中，加入适量水，炖上1个小时。

4、中途放入泡发好的雪燕及红枣枸杞等（视个人情况和口味添加），加入冰糖，再炖1个小时出胶。

5、起锅，如果喜欢也可以加入牛奶或者椰汁，口味更好，满满胶原蛋白。夏天喝不完的还可以把剩下的放冰箱。

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