腰梅肉在猪的哪里
更新时间： 2025-08-05 18:49:04
腰梅肉在猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。“梅肉”即“腰梅肉”又叫“里脊肉”。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间，可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆。
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