卤猪头皮的做法
更新时间： 2025-10-01 17:29:05
制作步骤：
1、用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟；
2、用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干；
3、调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，再将砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齐备卤水；
4、将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可供食；
5、余下的卤水，可用来继续再制，或制其他如墨鱼，鸡蛋等卤水食物。
卤猪头皮的做法 相关文章
上一篇：粤语的九个音调
下一篇：坐飞机身份证丢了怎么办
其他相关资讯
- 云南省保山市腾冲市气象台发布地质灾害...
- 黑龙江省七台河市勃利县气象台发布雷电...
- 吉林省延边朝鲜族自治州和龙市气象台发...
- 四川省攀枝花市仁和区气象台发布雷电黄...
- 四川省南充市蓬安县气象台发布暴雨蓝色...
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 云南省保山市隆阳区气象台发布地质灾害...
- 云南省昭通市永善县气象台发布大风蓝色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州龙井市气象台发...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎右旗气...
- 江苏省盐城市大丰区气象台发布海区大风...
- 山东省临沂市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
- 四川省攀枝花市攀枝花市气象台发布雷电...
- 四川省达州市开江县气象台发布暴雨蓝色...
- 重庆市重庆市南川区气象台发布大风蓝色...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂温克族自治旗...
- 江西省赣州市石城县气象台发布雷电黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州广南县气象台...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>