嘉兴的特产有哪些

更新时间： 2025-04-30 07:52:35

五芳斋粽子号称江南粽子大王是浙江省传统名吃，也是端午的节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有东方快餐之称，产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。杭白菊，亦名小汤黄、小白菊，为嘉兴桐乡地区的特产，杭白菊在中国有悠久的栽培历史，杭白贡菊一向与龙井名茶并提，杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金，有很高药用价值和延年益寿的功效。嘉善黄酒是中国历史最悠久、最古老的特有酒种之一，酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，属半甜型黄酒，是大众喜爱的低度酒类，适于筵席、宴会等场合。新丰生姜辣度高、纤维多、耐贮藏，全身是宝。嫩姜质脆嫩，味鲜美老姜质坚实、辣味足、香气浓郁，是人们日常生活中常用的调味品，烹调鱼虾时放些鲜姜，不仅味道香美可口还可去腥。

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