霸王花炖猪肚怎么做
更新时间： 2025-05-06 07:20:15
1、主料：猪肚1个。
2、辅料：霸王花2朵、盐适量、陈皮适量、蜜枣1颗、生姜适量。
3、猪肚用面粉和醋揉搓冲洗，反复三次。
4、锅中放水烧开，把猪肚加入氽一分钟。
5、猪肚取出用流水冲洗。
6、锅中放入足够的水，加入猪肚，姜片。
7、把陈皮洗净加入锅中。
8、再放一颗蜜枣，开火煮，水开后转中火煲2.5小时。
9、煲汤时把霸王花清洗后在清水中浸泡。
10、再切段，把花瓣部分撕成条。
11、汤煲2.5小时后加入霸王花再煲半小时。
12、煲好后加入适量盐调味就行了。
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