广东肠粉的米浆要怎么磨

更新时间： 2025-05-02 12:46:58

原料:水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克

1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；

2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀;

3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。

标签： 馄饨肉馅怎么调的

广东肠粉的米浆要怎么磨相关文章

上一篇：水生花卉有哪些呀下一篇：柯基多少钱一只