红萝卜不能和什么食物一起吃

更新时间： 2025-05-03 04:19:25

1、红萝卜不宜与橘子一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。当萝卜被人体摄入后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快在人体代谢产生硫氰酸。橘子中的类黄酮物质在肠转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑甲状腺的作用，从而诱发导致甲状腺肿。

2、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。人参有补脾益肺之功效；萝卜有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳之功效。人参补气，萝卜消气，两者功能相悖，所以不能同时食用。