醉蟹的腌制方法
更新时间： 2025-06-25 06:03:31
1、将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一两，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。
2、把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。
3、取酱油倒入坛内，再加徽州风光酒（或黄山蜜酒）、姜块、蒜瓣、冰糖，最后倒入高粱酒，用油纸盖坛口密封。一个星期后即可开坛食用。
4、蟹色青微泛黄，味甜，有浓郁酒香。
醉蟹的腌制方法 相关文章
上一篇：电脑双屏幕怎么弄的
下一篇：云南到郑州快递需几天
其他相关资讯
- 德江县气象台发布雷电黄色预警信号
- 四川省达州市开江县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省抚州市宜黄县气象台发布大雾黄色...
- 浙江省温州市气象台发布雷电黄色预警信...
- 贵州省遵义市凤冈县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省荆州市松滋市气象台发布强对流黄...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 江西省宜春市樟树市气象台发布大雾橙色...
- 贵州省遵义市余庆县气象台发布暴雨黄色...
- 浙江省温州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 湖南省永州市江永县气象台发布大雾黄色...
- 黑龙江省鹤岗市气象台发布大风蓝色预警...
- 贵州省遵义市凤冈县气象台发布雷电黄色...
- 四川省巴中市平昌县气象台发布暴雨黄色...
- 黑龙江省齐齐哈尔市依安县气象台发布雷...
- 云南省文山壮族苗族自治州砚山县气象台...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 黑龙江省大兴安岭地区呼中区气象台发布...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>