金铃子和苦瓜有什么区别

更新时间： 2025-09-21 16:15:36

1、苦瓜是一种苦的药材，金铃子虽和苦瓜外形非常相似，但金铃子很美味，是一种很好的水果。同时也有药用价值。金铃子富含营养。苦瓜则味甘苦，主作蔬菜，成熟果肉和假种皮均可食用。

2、金铃子是小型苦瓜完全成熟了以后的状态，是一种水果，外壳金黄色，瓤肉是红色的，味道偏甜，必须食物安全成熟才可食用。而苦瓜是一种蔬菜，凉拌或者炒熟均可食用。它苦瓜比金铃子要长，外壳为青色，瓤肉为白色。

3、金铃子和苦瓜外壳有所不同，从外观即可辨别。

4、金铃子俗称癞葡萄，南方一带称作红泥，金黄色的外壳，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，含有丰富的维生素A和C。为苦瓜的栽培品种之一。

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