黄浦区美食
更新时间: 2025-08-03 08:28:25
1、开洋葱油拌面:是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究。面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。
2、油墩子:是上海的街头小吃。油墩子是将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和咸的萝卜丝,再复以面糊入油锅炸。由于属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。
3、水晶河虾仁:河虾以头大、口感好、营养丰富而得名,原产地在沪杭一带。要想使虾仁变成透明状的白色,就得事先炒一下,再放上些佐料。这样,一盘香嫩可口、晶莹剔透的水晶河虾仁就烹饪好了。
4、红烧烧麸:著名的上海素菜。烤麸是用面粉加调料发酵后,上笼蒸熟成面筋。一般面筋不易入味,上海著名素菜馆功德林创造特种面筋,烧菜质味俱佳,深受欢迎,至今盛名不衰。
5、茅台鸡:整鸡入油炸黄,入砂锅加汤调料,文火炖烂出骨斩块,然后连同虾丸蘑菇苔菜等塑成正在孵卵的整鸡状,以原汤汁加茅台酒加热收浓,浇于鸡上成菜。色泽金黄,鲜香肥嫩。
黄浦区美食 相关文章
上一篇:什么是草图
下一篇:衣服前面有两根带子怎么打结好看
其他相关资讯
- 四川省自贡市气象台发布高温红色预警信...
- 四川省广元市剑阁县气象台发布高温橙色...
- 辽宁省朝阳市喀左县气象台发布暴雨红色...
- 福建省漳州市漳浦县气象台发布雷雨大风...
- 河南省周口市鹿邑县气象台发布高温橙色...
- 河南省郑州市荥阳市气象台发布高温橙色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 辽宁省大连市庄河市气象台发布暴雨橙色...
- 吉林省四平市伊通满族自治县气象台发布...
- 河南省驻马店市确山县气象台发布高温橙...
- 四川省自贡市荣县气象台发布高温橙色预...
- 广东省汕尾市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 吉林省通化市通化县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省盘锦市气象台发布雷电黄色预警信...
- 河南省郑州市中牟县气象台发布高温橙色...
- 河南省周口市气象台发布高温橙色预警信...
- 辽宁省葫芦岛市气象台发布雷电黄色预警...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 吉林省辽源市东丰县气象台发布雷电黄色...
- 河南省驻马店市平舆县气象台发布高温橙...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>