橙子和橘子有什么区别

更新时间： 2025-06-20 13:27:52

1、科属种类区别。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，又被称为黄果、柑子、柳丁，它有极高的使用和营养价值。除了可以剥皮直接食用外，它还可以制成果汁或其他副食品，常见的橙子品种有脐橙、甜橙、酸橙，以及近几年来比较热门的血橙。而橘子是芸香科植物柑橘属果实，又名柑子或桔子，种类较多，有金钱桔、甜桔、酸桔等品种。

2、形态区别。橙子外形为圆形或长圆形，大多的是长圆形，表皮光滑且较厚，果皮将果肉紧紧的包裹，不宜剥开，捏起来较硬，在吃的时候大多是用刀将其切开。而橘子多为扁圆形，果皮为橘色或朱红色，果皮薄而宽松，极易剥开，摸起来比较怕软。

3、口味、药性区别。橘子的味道有酸有甜，而橙子味道酸甜适中，一般情况下橙子要比橘子要甜，而且汁多。橙子味甘、酸，性凉，它是清火、败火的水果；而橘子性温，多吃极易上火，会造成口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状，所以它们是截然相反的药性。

4、营养功效区别。橙子的水分含量极高，还富含蛋白质和脂肪，能补充人体所需的膳食纤维和碳水化合物，它同时能保持维生素C和钾、钙等微量元素，主要能帮助人体消化，有清肺热解毒的功效。而橘子有富含维他命C和柠檬酸，还有一种诺米灵物质，有极好的抑癌抗癌的作用，它能够是人体毛细血管变得更加有韧性，能预防心脑血管疾病。

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