做变蛋为什么要用草木灰
更新时间： 2026-01-17 07:14:13
草木灰是柴草燃烧后残留的灰烬物质，属碱性，主要成分是碳酸钾。
咸鸭蛋的腌制原理：鸭蛋浸泡在饱和食盐溶液中，在高压空气的作用下，食盐溶液的渗透压增加，加强了食盐溶液向鸭蛋内的渗透力，所以在较短的时间内即可将咸鸭蛋腌制好，又由于饱和食盐溶液可以均匀地向鸭蛋内渗透，因而所腌制的蛋咸淡较为均匀。
做变蛋为什么要用草木灰 相关文章
上一篇：读两年研究生和三年有什么区别
下一篇：企业名称怎么取
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>