福州小年吃什么
更新时间： 2025-05-02 22:48:50
福州小年的吃食有：甘蔗、灶糖灶饼、年糕、米齐等。
1、甘蔗，福州人祭灶专门供甘蔗，并且要完整保留甘蔗头，相传于宋朝，寓意吉利；
2、灶糖灶饼，外公、外婆在祭灶这一天会向外孙、外孙女送灶糖灶饼以及花花面壳，富含民间亲情；
3、年糕，谐音年高，同时拥有多种口味，为方块状，颜色有黄、白两色，象征着黄金、白银，寄寓新年发财；
4、米齐，本意是供奉祖先，大年三十供过祖先后可以吃到正月，可煮可炸，用以求新年平安发财。
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