酒糟鱼的做法是什么
更新时间： 2025-08-04 18:34:52
1、用料：咸鱼块约三斤、蒜末若干、姜末若干、酒糟700g、白酒大半碗、辣椒粉一小碗、盐5克、糖5克、生抽15克、黑豆豉100g、油100克、芝麻油50克。
2、干咸鱼切块，提前用冷水泡半天，姜蒜切末，准备好酒糟，白酒，黑豆豉，辣椒粉。
3、咸鱼煎至两面金黄。
4、起锅烧油，油热后下姜末蒜末炒香。
5、放入黑豆豉，辣椒粉炒出红油。
6、放入煎好的鱼块翻炒均匀。
7、倒入白酒和酒糟。
8、拌均匀后，加一勺盐一勺糖淋两圈生抽，中火加热，试下咸淡，重口的同学觉得淡可以加盐。
9、收干汤汁，加芝麻油，拌匀调料，大功告成！
10、晾凉后，放入干净无水的坛子或是保鲜盒密封好，送入冰箱冷藏，随吃随取！
酒糟鱼的做法是什么 相关文章
上一篇：记录大姨妈的软件有哪些
下一篇：大学生如何理财
其他相关资讯
- 四川省阿坝藏族羌族自治州阿坝县气象台...
- 天津市津南区气象台发布暴雨黄色预警信...
- 浙江省衢州市龙游县气象台发布暴雨黄色...
- 天津市宝坻区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州独山县气象...
- 湖北省襄樊市保康县气象台发布强对流黄...
- 天津市滨海新区气象台发布暴雨黄色预警...
- 河北省张家口市尚义县气象台发布雷电黄...
- 福建省南平市武夷山市气象台发布雷电黄...
- 广西壮族自治区桂林市兴安县气象台发布...
- 浙江省温州市永嘉县气象台发布暴雨黄色...
- 浙江省舟山市舟山市定海区气象台发布大...
- 山西省吕梁市岚县气象台发布地质灾害蓝...
- 浙江省衢州市龙游县气象台发布雷暴大风...
- 广西壮族自治区来宾市武宣县气象台发布...
- 河北省唐山市玉田县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 浙江省丽水市庆元县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区梧州市藤县气象台发布暴...
- 安徽省黄山市黄山区气象台发布强对流黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>